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平菇二茬后袋内补水措施

袋内补水,是提高平菇产量和质量的技术措施。哪些袋宜补水呢?一是看菌丝的长势。即料内菌丝生长旺盛、浓密、洁白的菌袋。二是看培养料含水量,即含水量已显著下降(低于50)的菌袋。三是自然温度稳定在8℃以上。凡符合上述条件的,均可在出菇期内向料内补水13次。第1次补水时间为头潮菇采摘完毕,第2次为3潮菇结束时。如果料内菌丝长势细弱、菌丝发黄、生活力下降,或料内水分适中,或自然温度降至5℃以下,或料内已发生病虫害等,均不宜补水。

 

 

袋内补水的方法:袋栽平菇头潮菇采收结束后,用1支或多支专用补水器,利用普通喷雾器上的接头、开关等零部件与1根塑料管或橡胶管连接,另一端则接在自来水龙头上(没有自来水的可用微型水泵抽水代替)。先打开自来水龙头开关,将补水器插入料内,再打开水管上的备用开关,水在有压力的状况下就会顺利补进料内。一袋补足后,关闭手头开关,再补另一袋。水分的补充标准是使菌筒的质量达到装袋时的质量或者略高一点。一般装1000克干料的菌筒,补水后的质量应达到2500克。经补水后,可连续出2~3潮优质平菇,总产量可比常规出菇法提高50%。如果前期未能补水,采收3~4潮菇后只要料内菌丝生长旺盛,自然气温10℃以上,仍然可以补一次水,但补水量应降低20%~30%,后期仍可出12潮好菇。该补水法在高温季节切不可用,以免导致整体污染。