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发展介绍

近些年特别是“十二五”以来,我县食用菌产业实现了跨越发展,初步形成了产品规模化、品种多样化、布局区域化、经营产业化的发展格局以来,产量产值连续多年位居全国前列,成为名副其实的食用菌大县。

一、西峡县食用菌面临的条件与机遇

西峡县委、县政府围绕建立农业可持续发展长效机制,从发展保障、基地建设、标准化生产、集群发展等方面进行积极探索,形成了以香菇为主的食用菌产业集群,香菇产业以创建国家农业综合标准化示范县、国家香菇出口质量安全示范区为目标,加快产业转型升级步伐,推动香菇产业持续、健康、快速发展。2015年,全县已建成香菇专业乡镇15个、专业村110个、标准化基地173处,标准化生产率达到90%以上,全县建成香菇保鲜库416个,总库容37700吨,香菇收购企业、门店1000多家,加工企业100多家,规模以上加工企业29家左右,建立合作社104家,入社农户5000家以上,带动西峡全县3.5万农户从事香菇生产,有近20万人从事香菇生产和经营,成为优势绿色产业、出口创汇产业和富民富县产业。

为确保“一渠清水,如约北送”,西峡县紧抓南水北调国家战略性工程这一重大历史机遇,坚持以高效生态经济示范县建设为统缆,加快生态文明建设,加快产业转型升级。我县是全国农业标准化示范区,全国香菇出口质量安全示范区,全省现代农业产业集群,食用菌产业在我县具有举足轻重的地位。2012年,西峡县人民政府出台关于《加快西峡县食用菌产业化集群建设的实施意见》及《南水北调的水源涵养地农业产业结构调整意见》。

以我县食用菌产业结构亟待转型升级为契机,河南伏牛山百菌园生态农业科技有限公司响应国家号召,深入落实科学发展观,以西峡县已成熟的技术、市场和资源优势为依托,以“以工带农,共同发展”的定位出发,按照可持续发展要求,筹划建立新型食用菌产业链。我们着力于整合菌种、菌棒工厂化生产技术资源,加强食用菌标准化种植基地建设,推广以草腐菌为主的多种资源综合利用,充分利用菌渣和农业生产废弃物开发有机肥发展循环经济。着眼于打造知名品牌,实现深度开发,提升食用菌初加工层次,大力发展精深加工产品,努力提高品质,增强产业后劲,完善产业服务体系。

二、西峡县食用菌香菇产业现状

西峡县地处豫鄂陕三省交汇带,秦岭余脉八百里伏牛山腹地,暖温带与北亚热带分界线,是世界公认的香菇生产“黄金线”。总面积3454平方公里,为河南省第二区域大县;2143个办事处,299个行政村(社区居委会),总人口45,是南水北调中线工程的核心水源区,水源区面积3156平方公里,占丹江口库区总流域面积的14%,占河南省水源区总面积的40%,是水源区面积第一大县。西峡交通便利,资源丰富,主要有“林、药、矿、水、游”等自然资源,境内有林地面积396万亩,森林覆盖率达到76.8%以上,全年平均气温15.2℃,相对湿度69%,气候温和,雨量适中,光照充足,具有明显的立体小气候,是绿色食品、有机食品香菇生长的天然适生地。

由于我县所处特殊的地理位置,适宜的气候条件,独特的种植方法,严格的技术管理,形成了西峡香菇朵形圆整,中大叶型,菇质肉厚,鲜菇菌盖浅褐色,花菇白色,花纹自然,肉质无海绵感,口感脆嫩、爽滑;干菇由茶褐色到白褐色,龟裂深而自然,底色淡黄,气味芳香而畅销海内外。

2014年以来西峡县北部、西部山区10个乡镇有12万人从事香菇种植业,加上配套产业,西峡至少有15万人在吃“香菇饭”。 2017年,全县香菇总产量突破20万吨,产值突破20亿元,综合效益突破80亿元,出口创汇突破8.3亿美元,同期出口创汇增长16%,西峡香菇已成为河南“卖全球”的知名农产品。全县有近20万人从事香菇生产和经营,农民人均收入近50%来自于香菇产业。

20年间,食用菌产业从一个新生产业,发展为全县农民增收的惠民产业,在改变农民生产生活条件,提高幸福指数起到重要作用。在区域经济的发展中,可以说香菇产业的发展已关系到农村经济的发展和社会的稳定。